康熙御茶碧螺春

  康熙御茶碧螺春,亦称“碧萝春”,原名“吓煞人香”,俗称“佛动心”。原产苏州洞庭东山碧螺峰,故亦称“洞庭碧螺春”、“东山碧螺春”。《太湖备考》记载;“茶出东西两山,东山者胜。有一种名碧螺春,俗呼吓煞人香,味殊绝,人赞贵之,然所产无多,市者多伪。”碧螺春原产地的茶树与桃、梅、杨梅、枇杷、板栗、桔、李等花果树间种,故正品碧螺春有一种独特的花果香,且形似“蜜蜂腿”、“铜丝条”,身披白毫,隐翠发亮。洞庭山碧螺春誉为“茶中仙子,人间珍品”,君子常以重金求之,但市面上多为伪冒。


  
  碧螺春,自有此雅名起,已有三百多年的历史。此前,东山碧螺春俗呼“吓煞人香”;西山碧螺春的前身为“水月茶”,亦为洞庭历史名茶,宋时便已列为贡茶。据记载,康熙皇帝给东山的“吓煞人香”御赐雅名“碧螺春”后,加上洞庭商帮的东山人善于经营,碧螺春很快就名扬四海,从此洞庭山的茶有了统一的名字“洞庭(山)碧螺春”。
  
  当今茶业界,“碧螺春”茶叶有“洞庭(山)碧螺春”、“苏州碧螺春”、“江苏碧螺春”、“浙江碧螺春”、“四川碧螺春”、“江西碧螺春”,等等。而闻名于世的“碧螺春”乃出于“洞庭山”,此山以外的茶则都是“冠名碧螺春”。为保护国家原产地名产,2002年12月,国家质监总局批准吴中区东山、西山为洞庭(山)碧螺春茶原产保护地域。
  
  中国碧螺春之乡——苏州东山。苏州东山,俗称“东山”,古称“胥母山”全名“洞庭东山”或“东洞庭山”。“上有天堂,下有苏杭”,而洞庭东山素有“天堂中的天堂,花园中的花园”的美称。与苏州古城同龄的洞庭东山,人才辈出,有“宰相故里,院士之乡”的美称,历史上声名显赫的“洞庭商帮”也出于此。
  
  洞庭东山位于太湖之滨,是太湖十三大风景区之一,是国务院批准的首批重点风景区。作为苏州的“肺”,东山更是全国环境优美乡镇。洞庭山人民千年的辛勤劳作,造就了洞庭山“渔米之乡”、“花果山”的美誉。在太湖小气候环境下,这里四季花果不断,月月有时鲜。“洞天福地洞庭东山”。这里的“天时、地理、人和”,是中国历史名茶“碧螺春”诞生于此的必然。
  
  太湖西山,是特级碧螺春生长的摇篮,这从何说起呢,请看下面:
  
  太湖西山碧螺春茶产自于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭的西山镇,也就是现在的金庭镇,苏州市的西山是太湖里面的面积最大的一个岛屿。
  
  它的总面积大约在八十平方公里左右,在那里四面环山,群山环绕,绿水氤氲,四季花果不断,终年鸟语花香,就好似人间仙境一般。所以我们苏州市太湖洞庭西山的特一级碧螺春就出产于这样的环境里面,这也就是为什么我们苏州市太湖洞庭西山的碧螺春茶这么受欢迎的原因之一了,试问一下,在如此一个灵气逼人的地方所产出来的东西会有什么不好的吗。
  
  在最近的几天里,国家农业部也对苏州市吴中区野生植物西山小叶种碧螺春(碧螺春茶)的原生态环境保护点的建设项目可行性研究报告正式的批复了,这也是苏州历史上第一个产出的国家级陆地野生植物原生境保护点。跟据有关的介绍,苏州市分布在太湖洞庭东山、西山的碧螺春的群体小叶品种的野生茶的历史也是非常悠久的,其资源也是相对来说丰富多样的。
  
  苏州市吴中区的野生植物(碧螺春茶)的原生态环境的保护点的地点也就选择在了苏州市吴中区的太湖洞庭西山岛的金庭镇涵村坞。
  
  



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